lunedì 7 maggio 2012









GNOCCHI CON POMODORINO E ASPARAGI....

                                         SPAGHETTI....CON CREMA E PUNTE DI ASPARAGI
                                         GNOCCHI CON ZUCCA E SALSICCIA
                                        CHITARRA AL RAGU' ABRUZZESE
                                         CHITARRONE CON PUNTE DI ASPARAGI
                                         PICCATINA AL TREBBIANO E CARCIOFI CON FAVETTE
                                         CHITARRA CON GAMBERI.....
                                         LE VIRTU' DI MAMMA LUCIA

lunedì 16 gennaio 2012

 LE SCRUPPELLE
la ricetta è semplicissima 1 kg. di farina, 3 patate bollite,1/2 bicchiere di vino bianco, 2 bustine di lievito, 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino piccolo di sale <>, ma io li preferisco senza. // schiaccia le patate aggiungi la farina, il lievito, il vino e lo zucchero e il sale. Nella ricetta al paese si aggiungevano i semi di anice...io ho aggiunto l'uvetta passa (dopo averla rinvenuta ...in acqua tiepida). Lascia ricrescere il tutto, per un paio di ore...e friggi dei pezzi in olio ben caldo...poggia su della carta...e aggiungi lo zucchero a piacere
 tagliatelle con pannocchie, gamberi e pomodorini
Nuove calle
Bouquet conrape bianche

 Zucca con buccia verde e interno giallo


 Zucca gialla con 3 rose e 2 girasoli
Topolinia city